Estrella de navidad con cacao y turrón sin lactosa

Si queréis triunfar esta Navidad, con la estrella de hojaldre con cacao y turrón vas a hacer que te aplaudan. No sólo es divertida de hacer con los más peques, si no que está buenísima y es adictiva.

La estrella de Navidad de hojaldre va rellena de crema de cacao y avellanas sin azúcar y de turrón blando Virginias, cuya calidad y sabor vienen perfectos para este delicioso postre.

Os lo recomiendo a todos y os deseo una Feliz Navidad.

Ingredientes de la estrella de navidad con cacao y  turrón blando

Ingredientes

  • 2 láminas de hojaldre redondas sin lactosa
  • 150 gr. de crema de cacao y avellanas sin lactosa
  • 80 gr. de turrón blando Virginias
  • 1 huevo
  • Almendras laminadas
  • Azúcar glass

Preparación paso a paso

Ponemos el horno a precalentar a 200ºC.

Extendemos una lámina de hojaldre (de no ser redonda, con la ayuda de un plato recortamos el sobrante).

Extendemos la crema de cacao sin lactosa por toda la superficie, dejando un centímetro hasta el borde sin rellenar.

Desmigamos el turrón blando por toda la superficie.

Cubrimos con la otra lámina de hojaldre presionando ligeramente los bordes para sellarlos con los dedos.

Colocamos un vaso en el centro y con un cuchillo dividimos la rueda en 16 partes iguales desde el vaso hasta el borde.

Levantamos el vaso y vamos haciendo lazos simétricos de dos en dos partes, retorciendo cada uno de las partes hacia dentro dos veces. Hacemos esto con las 16 partes de la rueda.

Pincelamos de huevo batido todo el hojaldre para que al hornear quede dorado y esparcimos algunas almendras laminadas por toda la superficie.

Metemos la estrella al horno, bajamos la temperatura a 180ºC y horneamos durante 15-16 minutos (depende del horno) hasta que esté doradito.

Dejamos enfriar antes de espolvorearle azúcar glass a modo decorativo (yo pongo un plato redondo en el centro y espolvoreo azúcar glass por las zonas que no cubre el plato y en el centro uso una plantilla decorativa).

Presentación de la receta de estrella de navidad con cacao y turrón blando

Es tu turno

Ahora que sabes cómo preparar paso a paso la Estrella de navidad, ya no tienes excusa. Recuerda subir una fotografía de tu resultado en los comentarios.

Esta receta ha sido preparada por el Chef Orielo, de quien puedes leer más en su sitio web o en su canal de Youtube

Un comentario en “Estrella de navidad con cacao y turrón sin lactosa

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